NOUVEL AN 2018-2019

 
 


La salle " Le Grand Champ " 5 rue Emile Lété à Sirault
vous invite à sa soirée du Nouvel An 2019
Ouverture des portes à 19h00 Animation et cotillons DJ Pierrot

ambiance années 80

Menu 5 services avec vin blanc, vin rouge et softs
à volonté
Au prix de 89?/pers Enfants de 4 à 10 ans 47?/pers
Gastronomie gourmande " du fait maison "

Apéritif :Cocktail de l'an neuf et amuses bouches
----------
En entrée : buffet terre et mer
-------------
saumon gravlax, aneth, fenouil et gin; chicons aux 3 farces (ardennaise, liégeoise et ostendaise); mousse avocat à la truite fumée; club sandwich Georges V (homard); carpaccio de daurade marinée; terrine de foie gras grillé au poivre; boudin blanc maison; rillettes de canard à l'orange; salade de lentilles au magret fumé maison; jambon glacé aux agrumes; salade radicchio et haricots berlotti; velouté de potiron aux châtaignes et truffes

Choix de plat :
------------------
la côte de veau à la crème (recette de Paul Bocuse) ou la poularde au riesling, spaetzles

Assiette de fromages :
----------------------------
3 fromages locaux, pain, beurre, fruits

Dessert et café :
--------------------
éclairs à la royale

Réservation obligatoire avant le 21/12/2018 par téléphone au 0476/399 680
-----------------------
paiement sur compte BE19126206051312 choix du plat à la réservation ; nombre de places limitées